Eat Happy Blog /

Anjas grønne og sunde Moringa opskrifter

Anja har en glødende passion for en naturlig livsstil, som er opnåelig for alle. Hun er derfor meget optaget af, hvordan hverdagen kan gøres så enkelt som muligt og er konstant i gang med at udvikle nye smutveje til sundhed. 

”Jeg er altid på udkig efter måder at booste næringstætheden i måltiderne.Moringa bidrager med mange vigtige næringsstoffer – det giver et genialt løft til alt fra varme drikke til smoothies, dressinger og syndigt sødt” 

Som passioneret urtenørd har Anja forelsket sig i den friske Moringa smag. 

”Den minder mig lidt om den første skvalderkålsjuice, som jeg presser af de spæde blade i foråret”. 

Følger du med på Anjas Instagram bliver du inviteret ind i et spændende univers med smutveje, opskrifter og viden. Og hvor urter, rødder og bark dyrkes, høstes og forvandles til eliksirer, infusioner, sirupper mm. Hun kalder sig selv for en moderne heks, da hun tager udgangspunkt i den ældgamle urtevidenskab og adapterer den til en travl hverdag. Og så elsker hun for øvrigt også guld, glimmer og motorcykler. 

Besøg Anjas univers på Instagram.

Når Anja ikke er i gang med at fylde sund inspiration på sin Instagram profil og blog arbejder hun som Biopat & Naturopath i sin klinik, hvor hun hjælper andre med at blive sunde indfra og ud.

”Mit speciale er at finde årsagen og behandle den frem for symptomerne. Det betyder at hudproblemer måske skal afhjælpes gennem fordøjelsen eller en dårlig nattesøvn løses ved at få styr på hormonbalancen.”

Du kan læse mere om Anja Webpage.

Anjas grønne og sunde Moringa opskrifter: 

MORINGA BANANPANDEKAGER

6 styk

Ingredienser:
  • 1 banan
  • 1 stort æg
  • 1 nip vanille pulver
  • 0,4 tsk salt
  • 1 dl havregryn
  • 0,5 d plantemælk
  • 1,5 tsk moringapulver
  • 0,5 tsk bagepulver
Metode:

Mos bananen og rør de øvrige ingredienser i. Lad dejen hvile et kvarters tid. Bag små pandekager af 1 spsk dej. Kan eventuel nydes med smeltet chokolade over.

MORINGA BOUNTY KUGLER

10 styk

Ingredienser:
  • 1 dl cashew nødder
  • 2 dadler
  • 1 dl kokosmel
  • 1 tsk kokosolie
  • 2 tsk moringapulver
Metode:

Start med at udbløde cashewnødder og dadler i vand i en times tid. Blend alle ingredienser sammen og rul massen til små kugler. Tril i dit favoritovertræk fx moringapulver, kakaopulver eller smeltet chokolade.

 

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Our Moringa recipes